Lemon curd

o lemon curd é feito em banho-maria, mas não é o mesmo tipo de banho-maria usado para cozer os pudins-flan (por exemplo) onde há a imersão da forma do flan na panela com água. para fazer um lemon curd...

Pavlova de Páscoa

(pavlova de amêndoa com curd de limão) quis fazer um ninho de Páscoa mas de merengue é que me estava mesmo mesmo a apetecer, por isso agarrei na receita...

Pão de ló com lemon curd e buttercream de baunilha

nunca tinha feito um bolo propositadamente para um aniversário...e como a campanha nos pacotes de açucar de uma certa marca de café diz: hoje foi o dia!.

Pavlova de Baunilha com Lemon Curd

(pavlova de baunilha com lemon curd e creme de mascarpone) ...os merengues não cabiam todos no mesmo tabuleiro, por isso tive não só de os pôr a assar em "andares"...