Creme de creamcheese

Este creme não é uma variante de buttercream mas é sem dúvida uma deliciosa alternativa pois tem uma textura fantástica, espessa e sedosa, perfeito para barrar e rechear bolos, e tem um sabor mais exótico devido ao chocolate branco e ao sumo de laranja, pelo que não é nada enjoativo.

carrot cake with cream cheese frosting

Bolo de cenoura com recheio e cobertura de queijo-creme...

Devils food cake

Depois foi montar o bolo e decorar. E comer. E comer. (não, não foi erro... comi 2 fatias de seguidinha !) Fica muito bom.