para fazer este bolinho vão precisar de um bolo de limão, coulis de framboesas, buttercream de merengue suíço e telhas de chocolate branco para decorar
Bolo de limão com mousse de framboesa
Coulis de frutos vermelhos
um coulis é, por definição, um molho, sendo que não deve ter mais do que 25% do peso da fruta em açúcar - e no caso das frutas que são muito doces esta percentagem pode até não ultrapassar os 5% ....
