Creme de creamcheese

Este creme não é uma variante de buttercream mas é sem dúvida uma deliciosa alternativa pois tem uma textura fantástica, espessa e sedosa, perfeito para barrar e rechear bolos, e tem um sabor mais exótico devido ao chocolate branco e ao sumo de laranja, pelo que não é nada enjoativo.

Pão de ló com lemon curd e buttercream de baunilha

nunca tinha feito um bolo propositadamente para um aniversário...e como a campanha nos pacotes de açucar de uma certa marca de café diz: hoje foi o dia!.

Pão de ló com morangos e chantilly

eu e o chantilly, o chantilly e eu, é uma história longa de coisas que não correm bem....