(III) Lasanha de Bacalhau com Camarões e Cogumelos
pratos de massa com queijo e béchamel = comfort food, yumm!
eu que por natureza prefiro a carne ao peixe, no caso da lasanha sinceramente gosto mais da de bacalhau. Esta receita rende bastante e faz-se depressa. Para este prato, eu faço o béchamel sem usar o fumet por gosto pessoal; se gostam de pôr caldo da cozedura do marisco no béchamel, usem a mistura e proporções que mais vos agradar… e bom apetite
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(II) Bacalhau Espiritual
Esta receita de bacalhau foi um improviso, levou natas, camarões e cenoura (além do dito), tipo espiritual… ficou muito bom!
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(I) Bacalhau dourado no forno
esta receita de bacalhau é assim uma coisa deliciosa, meio-bacalhau-com-natas-meio-bacalhau-à-Brás… sério, é mesmo, mesmo bom.
tem outras virtudes: como outros pratos de forno, rende muito, congela lindamente (é óptimo ter umas refeições congeladas numa eventualidade), é excelente para levar na marmita…
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