PA|Breakfast

cinnamon_rolls
(V) Rolos de canela e erva doce | Cinammon Rolls

Rolos que cheiram a canela e a erva-doce e que sabem bem ao pequeno almoço em qualquer altura do ano.

receita aqui


(IV) Cestinhos recheados com ovo e fiambre.

Uma receita simples com apenas 4 ingredientes, queijo ralado, ovos, pãezinhos e fiambre, e realmente fácil de fazer.

receita aqui

(III) Pão de banana com mirtilos |Blueberry banana bread

Esta receita saiu de um dos vídeos da Giada de Laurentiis. e é uma sugestão excelente para um pequeno-almoço ou lanche mais incrementados.

receita aqui

panquecas de banana e aveia
(II) Panquecas de banana e aveia |Oatmeal banana pancakes

Uma receita de panquecas aveia+banana que é um clássico.

receita aqui

(I) Overnight Oats

hum…”overnight oats”? se gosta de papas de aveia, vai gostar disto.

receita aqui

mais doçuras

(V) Pavlova de Baunilha com Lemon Curd

Fazer esta pavlova foi uma experiência atribulada porque o meu forno não está “dimensionado” para doçaria chique.

receita aqui

(IV) Brownies de Chocolate com avelãs tostadas

Fazer brownies é muito simples, não tem técnica de bater a manteiga em creme ou de bater os ovos com o açúcar até duplicar de volume; a única coisa a que é preciso tomar atenção é ao tempo.

receita aqui

(III) Cupcakes

Cupcakes de bolo de iogurte com cobertura de cream-cheese, para o Dia da Mãe.
não podia deixar passar a data em branco, a minha mãe merece rosas! por isso fui para a cozinha com a firme intenção de as fazer para lhe oferecer …

post original aqui

(II) Tiramisu

de vez em quando gosto de fazer um bocadinho de Tiramisu, é um doce italiano extraordinário, nada difícil de fazer e que fica uma maravilha…. a receita original de Tiramisu não leva natas, apenas ovos, e é muito, muito leve e nada enjoativo, um verdadeiro “puxa-me para cima”

post original aqui

cheesecake Donna Hays
(I) Cheesecake de forno

a minha história com este cheesecake é a história de milhares de pessoas depois de terem visto a Donna Hay fazer o cheesecake Masterchef Australia em 2011. o cheesecake de forno foi amor à primeira garfada ♥♥

post original aqui

Tortas doces…

(II) Torta de Laranja

andava há imenso tempo com vontade de fazer uma torta de laranja… como fiz em menor quantidade (foi a primeira vez, foi em jeito de experiência), a torta ficou mais fina…. devia ter enrolado pela largura…
enfim, não vai sobrar isso é certo, e esta tortinha é uma belíssima sobremesa para os dias quentes que se aproximam. desfrutem 🙂

post original aqui

(I) Torta de chocolate com morangos Castelhana

aviso já que esta torta desaparece a uma velocidade estonteante! é um doce pouco doce (passe a contradição de termos), nada enjoativo, delicioso e leve. espectacular. como diz o jamie, happy days 🙂

post original aqui

Aveia (oatmeal)

(II) Panquecas de banana e aveia

Esta receita de panquecas aveia+banana é um clássico, mas sinceramente não me canso de comer estas panquecas, são simples, rápidas, ideais para o pequeno-almoço ou lanche.

post original aqui/ english version here

(I) Overnight Oats

hum…”overnight oats”? se gosta de papas de aveia, vai gostar disto.

post original aqui/ english version here

Receitas com Bacalhau

(III) Lasanha de Bacalhau com Camarões e Cogumelos

pratos de massa com queijo e béchamel = comfort food, yumm!

eu que por natureza prefiro a carne ao peixe, no caso da lasanha sinceramente gosto mais da de bacalhau. Esta receita rende bastante e faz-se depressa. Para este prato, eu faço o béchamel sem usar o fumet por gosto pessoal; se gostam de pôr caldo da cozedura do marisco no béchamel, usem a mistura e proporções que mais vos agradar… e bom apetite

receita aqui

(II) Bacalhau Espiritual

Esta receita de bacalhau foi um improviso, levou natas, camarões e cenoura (além do dito), tipo espiritual… ficou muito bom!

receita aqui

(I) Bacalhau dourado no forno

esta receita de bacalhau é assim uma coisa deliciosa, meio-bacalhau-com-natas-meio-bacalhau-à-Brás… sério, é mesmo, mesmo bom.
tem outras virtudes: como outros pratos de forno, rende muito, congela lindamente (é óptimo ter umas refeições congeladas numa eventualidade), é excelente para levar na marmita…

receita aqui

Bolos de camadas

(VII) Bolo de aniversário

pão de ló recheado com buttercream e curd de limão e coberto com buttercream de baunilha
post original aqui

 

(VI) Flourless chocolate cake

Andei dias hesitante se publicava ou não esta receita… (tenho dias)…
post original aqui

 

(V) Bolo colchão de noiva

é tradição em algumas casas fazer este bolo delicioso por altura da Páscoa…
post original aqui

 

(IV) Pão de ló

mais uma sugestão de bolinho muito simples e gostoso, para um lanche ou um aniversário.
post original aqui

 

(III) Hummingbird Cake (bolo Beija-Flor)

Este bolo é absolutamente delicioso para um lanche ou um chá…
post original aqui

 

(II) Red Velvet Cake

tipicamente o Red Velvet é apresentado com cobertura de queijo creme, mas…
post original aqui

(I) Devils food cake com cobertura e recheio de cream cheese de chocolate

Num dia que me andava a apetecer gordice experimentei esta receita…
receita aqui

 

Bolo Beija-Flôr

Hummingbird Cake

Este bolo é absolutamente delicioso, um bolo excelente para um lanche ou um chá porque é ao mesmo tempo suave, molhadinho mas alimenta…. supostamente o nome deriva de ser muito doce mas a verdade é que com esta cobertura não é doce demais.

post original aqui

This slideshow requires JavaScript.

Natal

(III) Bolo de limão

bolo de limão com mousse de framboesa, decorado com telhas de chocolate branco.
um bolo muito bonito e que fica bem

numa mesa de Natal.
post original aqui.

 

(II) Bolo de Natal

este bolo foi o nosso “centro de mesa” este Natal (2017)
receita aqui

 

(I) Bolachas de Natal

Natal 2017…  a árvore verde de Natal, o Rudolfo (a rena do trenó), uma porta enfeitada e também um centro de mesa, uma árvore de Natal 3D feita com estrelas de Natal.
post original aqui