este bolo foi o nosso "centro de mesa" este Natal: pão de ló recheado com doce de ovos (ovos moles pobres) e amêndoa laminada tostada e coberto com ermine buttercream, coco ralado e decorado com pinheiros de Natal /bolachas de cacau decoradas com glacê real) e bonequinhos de neve (glacê real). mais ideias para a mesa … Continue reading Bolo de Natal
Doce de ovos
o doce de ovos pobre caracteriza-se por usar ovos inteiros, pelo que fica mais económico porque rende mais. o doce de ovos tradicional usa apenas gemas e por isso fica mais amarelinho.
Ermine buttercream
apesar de hoje em dia convencionalmente se rechearem e cobrirem os bolos Red Velvet com creamcheese buttercream, as receitas mais antigas de Red Velvet indicam o Ermine buttercream para barrar e rechear...
Creme de creamcheese
Este creme não é uma variante de buttercream mas é sem dúvida uma deliciosa alternativa pois tem uma textura fantástica, espessa e sedosa, perfeito para barrar e rechear bolos, e tem um sabor mais exótico devido ao chocolate branco e ao sumo de laranja, pelo que não é nada enjoativo.
Bôla de carnes rápida II
desta vez resolvi experimentar uma nova combinação de recheio: retirei o queijo e adicionei azeitonas... ficou brutal
Bolachas de Natal
são umas prendas mimosas, podem ser embaladas individualmente, e acho que demonstram um carinho que uma coisa comprada a correr à ultima da hora evidentemente não consegue e também ficam mais baratas, além de que podem ser feitas com alguma antecedência ...
Tenho dias... 